HARIMSA , CAN BEACH , BIO BETICA Y BIOPOSTRES #BVDONOSTIAGASTRONOMIAYHOGAR
Hola amores!!!
Vamos a finalizar el viernes presentando otras pocas marcas que acudieron al segundo evento celebrado en Donostia , en este caso las protagonistas son Harimsa , Cam Beach , Bio Betica y Bio Postres.
HARIMSA
La experiencia y conocimiento aquirido a lo largo de cuatro generaciones dedicadas a la producción y distribución de harinas, han posicionado a HARIMSA entre las primeras empresas del sector de las harinas especiales.
Desde 1896, hemos apostado por la misma fórmula para crecer y evolucionar. Invertir en el desarrollo de la industria alimenticia y compartir nuevas ideas con nuestros clientes y consumidores son algunas de las razones por las que HARIMSA hoy es una referencia de innovación y calidad dentro del sector.
Estudiar los gustos del consumidor y conocer las tendencias del mercado, es imprescindible para alcanzar el éxito.
Es fundamental conocer las actuales pautas de consumo para poder liderar el mercado, para ello, HARIMSA estudia las nuevas necesidades del mercado y se adapta a ellas, con productos que responden tanto a la industria como al consumidor.
MATERIAS PRIMAS DE CALIDAD, SOLUCIONES INNOVADORAS Y UNA TOTAL INTEGRACIÓN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS SON LA CLAVE DEL CRECIMIENTO DE HARIMSA.
La verdad que como podeis ver hemos recibido un gran lote con muchas de sus harinas , y debo deciros que los que he utilizado me han gustado tanto que he vuelto a comprar.
Disponen de una gran variedad de gamas diferentes:
- HARINAS TRADICIONALES : Harina de fuerza , Harina de trigo mediterraneo , Harina integral de Espelta y Harina de Espelta.
- HARINAS ESPECIALES : Bizcochona integral y clasica , preparado para Pizza
- FRITURAS Y TEMPURA : Pescadito frito al estilo andaluz , Tempura , Harina de Garbanzo
- REPOSTERIA : Tortitas y gofres , crepes , churros , muffins
- PANES ESPECIALES : Pan casero , Pan multicereales , Masa madre
- LINEA + SANA : Harina de trigo ecologico , harina integral de avena , harina de quinoa , harina de trigo
- SIN GLUTEN : harina de arroz , harina de trigo sarraceno , harina de quinoa y harina de teff
CAM BEACH
Conservas Can Bech es una empresa de tradición gastronómica que ofrece una gama de productos de alta calidad pensados para dar vida y color a tus ideas culinarias. Invitamos a nuestro cliente a descubrir, jugar y sorprenderse con la infinidad de platos que puede llegar a elaborar con nuestros producto
Can Bech abrió las puertas de su restaurante el año 1981 de manos de la familia Bech. Uno de los platos más famosos era el “recuit de drap” con higos del Empordà, postre típico elaborado con queso fresco de leche de oveja con higos confitados. El éxito de los higos confitados fue tal, que la familia Bech comenzó a elaborarlo conservándolo en frascos de cristal para venderlo a sus clientes
Este producto tuvo tanto éxito que comenzó a venderlo al resto del territorio catalán y español e incluso en algunos países de Europa.
La línea de productos comenzó a crecer introduciendo conservas de fruta, jaleas, chutneys y salsas. Cada año Can Bech Lanza nuevos productos para satisfacer a sus clientes.
Para acompañar con pastas, elaborar postres, preparar vinagretas, salsas, canapés, cócteles, helados, servir platos de carne o pescado, elaborar ensaladas, crepes, gofres…para comer con tostadas, servir acompañando quesos, lácteos diversos, frutas y verduras. La gama de productos Can Bech combina con todo
Mermelada de melón y sandía
Mermelada típica de la zona del Empordà que nuestras abuelas ya elaboraban. Mezcla muy difícil de preparar, puesto que se necesitan tres días para que la fruta caramelice. Tiene un sabor muy dulce. Se trata de una mermelada muy especial, puesto que contiene trozos de melón y sandía, como es típico en nuestra cocina.
Ideal para combinar con un buen helado de queso fresco; para poner en una ensalada de frutas estivales, o para acompañar un solomillo de ciervo en otoño.
Mermelada de higo negro
Can Bech elabora esta deliciosa mermelada como producto especial, a partir de higos de las plantaciones de Murcia. Se trata de una de nuestras mermeladas más preciadas, debido a la dulzura natural de esta fruta y a sus múltiples combinaciones.
Combínela con una tostada con queso tupí o azul, con una tostada con foie gras, con helado de nueces de macadamia o con una ensalada o sandwich de rúcula, queso parmesano y jamón de bellota.
Jalea de pétalos de rosa
Elaborada con pétalos naturales de rosa, con un sabor fresco y aromático. Es el tributo de Can Bech a las flores. La jalea de pétalos de rosa Can Bech solo contiene productos naturales, que ensalzan el sabor de esta deliciosa jalea. Producto ideal para regalar y ofrecer a las personas más queridas. Para disfrutar en momentos especiales, para el recuerdo.
Combina con queso fresco o de Parma, con helado de nata o yogur fresco. También acompaña deliciosamente un canapé de foie gras o el chocolate negro para una tarta. Ideal para preparar un Cosmopolitan de rosas muy glamuroso!
Mermelada con café de Colombia
Original mermelada que parte de la manzana como base aglutinadora - por su suavidad-y que incorpora café de Colombia infusionado, que transforma completamente el sabor dándole esta calidad sensorial que tanto nos gusta a todos. Producto que aporta al paladar todas la tonalidades gustativas y olfactivas de esta semilla tostada. Permitirá a todas las personas intolerantes a esta infusión tener un condimento energético y aromático para empezar el día con fuerza y ganas.
Una propuesta original, ideal para acompañar una tostada con mantequilla para desayunar, un helado de turrón de jijona o de almendras, o un coulant de chocolate. También es una buena propuesta para elaborar un tiramisú original.
Mermelada de kiwi y plátano
Mermelada que mezcla el sabor cítrico del kiwi y el dulce del plátano, muy original porque contiene las características semillas del kiwi. Su sabor dulce y el equilibrio entre vitaminas y minerales de las frutas que contiene, la hacen una mermelada ideal para los más pequeños de la casa!
Utilícela como base para una vinagreta con ensalada de kiwi y queso tetilla o póngala encima de un bizcocho de cacao.
Salsa brava
Una de las más populares salsas españolas, característica por su picante y por ser la base de las famosas "patatas bravas". Elaborada únicamente con ingredientes naturales, tiene un color naranja intenso y una textura ideal para combinarla con todo tipo de platos.
Ideal con patatas bravas o carnes a la parrilla.
JUST FOR CHEESE ( marca nueva de Can Beach )
es una línea de maridajes creada especialmente para quesos.
Lejos de enmascarar el sabor del queso, su objetivo es potenciar sus características organolépticas y crear un flujo de sensaciones olfativas y gustativas perfectamente equilibradas.Can Bech elabora estos maridajes a base de frutas, frutos secos y especias, ingredientes especialmente seleccionados por su origen y que busca en los 5 continentes.
- UVA NEGRA ,Salsa de textura acuosa, fresca y con un toque crujiente ideal para quesos de olor y sabor penetrante ...Munster, Maroilles, Livarot, Reblochon de Savoie, Taleggio, Langres...
- MELOCOTON Y ALBARICOQUE , Dulzura moderada, sabor y contrapunto cítrico para quesos de pasta blanda y cremosa , Brie de Meaux, Brie de Melun, Camembert, Brillant-Savarin, Chaource...
- HIGOS NEGROS , Suavidad y cremosidad para maridar con la potencia y personalidad de los quesos azules, Roquefort, Gorgonzola, Stilton, Cabrales, Queso de Valdeón...
- FRAMBUESA , Una combinación dulce y perfumada para los aromas lácticos y limpios de los quesos frescos , Ricotta, Mozzarella, Feta, Cottage, Queso Blanco, Recuit, Brossat, Cuajada...
- MANZANA , Un mestizaje sutil y perfecto para todo tipo de quesos de pasta dura , Manchego, Comté, Parmesano, Idiazabal, Gouda, Gruyère...
BIO BETICA
bioBética es una marca dedicada a la elaboración de alimentos ecológicos, productos dietéticos y cosmética natural, caracterizados por no utilizar ningún tipo de producto químico que pueda perjudicar al organismo o a la piel.
bioBética apuesta por una alimentación ecológica respetuosa con el medio ambiente y con la salud de las personas, intentando reducir al máximo el impacto ambiental de nuestra empresa.
Visite nuestra web bioBética donde podrá obtener más información sobre nuestros productos, entre ellos la gama biochoc, así como realizar compra on-line en nuestra tienda online.
La verdad que cada vez me van gustando mas los productos bio , y es un placer conocer empresas que todos sus productos son asi... y debo deciros que cuando lo pruebas y ves lo rico que esta todo, te das cuenta de que merece la pena pagar un poco mas de dinero por producto de calidad .
Crema de cacao para untar con aceite de oliva virgen extra y avellanas.
Crema de cacao para untar con aceite de oliva virgen extra y sésamo.
Deliciosa crema de cacao para untar la de aceite de oliva virgen extra ecológico.
BENEFICIOS DEL CONSUMO DEL BIOCHOC:
Protege el sistema cardiovascular.
Previene enfermedades degenerativas.
Rico en fibra natural.
Fortalece el funcionamiento celebral.
Contrarresta la formación del colesterol “malo”.
El chocolate une salud y belleza.
Ayuda a disminuir la hipertensión.
Elaborado unicamente con productos de origen vegetal que aportan vitaminas y oligoelementos.
Fuente indispensable de energía.
BetiCao con Panela, tu cacao soluble de intenso sabor elaborado con productos procedentes de agricultura ecológica.
NO CONTIENE:
→ ADITIVOS, 100% BIO
→ GLUTEN
→ LECHE
→ HUEVO
→ FRUTOS SECOS
VINAGRE RESERVA CON EXTRACTO DE FRUTOS ROJOS
El vinagre de bioBética está elaborado con vino de la variedad Pedro Ximenez. El vinagre básico se introduce en barricas de roble viejo para su maduración. Pasados seis años, lo envasamos ajustando su graduación a 7º. Tiene un sabor intenso y muy agradable.
Para elaborarlo, mezclamos el vinagre envejecido con sirope de fruta. Después se vuelve a introducir en barricas de roble destinadas a este fin. Pasado un año, queda listo para su envasado. Es de color oscuro y un sabor en perfecto equilibrio entre dulzor y acidez, ¡DELICIOSO!
Es beneficioso para la salud y recomendable por sus efectos antioxidantes,que combaten la acción de los radicales libres.
Aporta muy pocas calorías por lo que es ideal para incluirlo en dietas.
Tiene efectos antimicrobianos, antioxidantes y antidiabéticos.
Contiene polifenoles, conocidos como agentes anticancerígenos.
Es bueno para el corazón y el sistema circulatorio, ya que es bajo en sodio, en grasas saturadas y no contiene colesterol.
Digestivo y diurético, gracias al potasio a las enzimas que contiene.
BIOPOSTRES
Biopostres C.B. es una pequeña empresa familiar creada en 2003 para la fabricación de postres bio. Iniciando su andadura con la elaboración de Flan de Huevo, Tocino de Cielo, Arroz con leche, siempre bajo la certificación de Agricultura Ecológica, productos de gran calidad que se situaron en su momento en los lineales más importantes de la distribución.
Posteriormente, en 2006 se abordaron cambios y se adquirieron máquinas para elaborar GALLETAS BIO, utilizando recetas tradicionales de la zona en un primer momento y desarrollando otras nuevas más tarde siempre con el objetivo de ofrecer al consumidor una galleta BIO, simple en sus ingredientes pero compleja en cuanto a la SALUD pues es, quizás, una gama que cumple los más altos estándares desde el punto de vista saludable.
El resultado de esta evolución ha sido la creación de esta línea de productos basada en el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA como única grasa que contienen las galletas. Además, se ha eliminado la LACTOSA en todas las referencias y se utilizan siempre HARINAS INTEGRALES en su elaboración, en muchas de ellas se utiliza también el SIROPE DE AGAVE y añadiendo siempre ingredientes complementarios de forma GENEROSA.
Madre mía, que de cosas ricas!!! Un beso
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