EMPANADILLAS DE CHORIZO

 Hola amores!!!

Bueno esta vez vengo con una receta típica , pero con un pequeño cambio , y es que si algo bueno tiene la cocina de hoy , es que podemos actualizar las recetas y añadir ingredientes a nuestro gusto.

Como bien sabéis , fueron 81 empresas las que acudieron al segundo evento de gastronomia y hogar , y esta vez la receta viene de la mano de Arbizu , Ecologicos lola , pimenton pote , aceites sanchez torralba y sal de añana.

INGREDIENTES

-Obleas para empanadillas

-Una cebolla

-2 huevos ( y otro mas para pintar las empañadillas )

- Chorizo Oreado de Arbizu

- Tomate frito de Ecologicos Lola

- Una cucharada de Pimenton Pote

- Aceite de oliva Sanchez Torralba

- Sal de Añana

- Pimienta negra

PASO 1 

Lo primero que vamos hacer es cortar la cebolla en trozos muy pequeños , quitamos la piel al chorizo y lo desmigamos bien.

PASO 2

En una sarten , añadimos un chorreton de aceite de Oliva , dejamos calentar un poco y añadimos la cebolla y el chorizo y rehogamos todo bien hasta que este blandito y añadimos el pimenton,la sal y la pimienta.

PASO 3 

Incorporamos el tomate frito y el huevo cocido y dejamos unos 5 minutos al fuego, retiramos del fuego y reservamos.

PASO 4

Ahora ya solo queda montar las empanadillas , que en las imagenes podeis ver que es muy sencillo, sera coger una oblea , añadimos un poco de refrito en el centro , cerramos y muy importante cerrar bien con un tenedor para que la masa no se salga.

Por ultimo ponemos huevo batido untado por encima , para que se vean brillantes.

Calentamos el horno a 180 grados y en unos 10-15 minutos estarian listas para ser consumidas.

Y ESTE SERIA EL RESULTADO FINAL!!!

Que os parecen? soleis hacer empanadillas caseras ??